中延駅3分の不動産、パルピアシリーズの山一産業のYです。
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さて、千葉にお住いのお客様より、トウモロコシを頂きました。
朝どれのものをすぐに送って下さったので、翌日には山一に到着いたしました。
その名も「味来(みらい)」!!!
茹でると旨みが茹で汁に流れ出てしまうとのことなので、蒸したてホカホカをガブリ。
私は無水鍋で蒸しましたが、ラップにくるんで電子レンジでもチンでも良いそうです。
皮が薄くみずみずしいのでシャリシャリ食べられるのですが、もうびっくりするほど甘いんです。
それもそのはず、この品種は平均糖度12度とのことで、スイカなどと同じくらいの甘さ。
別名「ミラクルスイートコーン」
野菜というより、フルーツ感覚で食べられます。
身も小ぶりなので、夕食前だというのに1本軽々食べてしまいました・・・。
これから7月にかけて最盛期の様なので、見かけたらぜひご賞味くださいね。
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